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香辣豆腐包的做法步骤

1.豆腐切小块备用。

2.锅中放油，葱花，郫县豆瓣酱，十三香，生抽炒香。

3.下入豆腐翻炒，加入鸡精，蚝油。

4.面粉加5g酵母，温水和面，发成蜂窝状。

5.提前发好的面擀成面皮，包上豆腐馅。

6.包成包子。个人手法问题，我就会这样包。

7.凉水下锅蒸，水开计时蒸15分钟出锅。

小窍门&温馨提示

郫县豆瓣酱有咸味，可以不放盐。所有调料根据自己做的量的多少掌握。豆腐的教程上个菜谱有详细教程。